Laura Iacob
Avem nevoie de
- 200 grame de merișoare
- 200 de grame de zahăr
- 1 linguriță de lămâie
Se spală 200 de grame de merișoare și se lasă la macerat împreună cu 200 de grame de zahăr timp de o zi. A doua zi se pune la foc mediu și se amestecă încontinuu, timp de 15 minute. După acest timp se pune o linguriță de zeamă de lamaie. Se mai lasă la fiert înca 15 minute. Dulceața este gata în momentul în care se închide la culoare.
La aceasă rețetă se pot folosi câte merișoare aveți. Totul este ca merișoarele să cântărească la fel de mult ca zahărul, proporțiile să fie egale. Dacă aveți 1 kg de merișoare se pune 1 kg de merișoare.
După ce dulceața este gata se toarnă în borcane, după care se vor închide etanș și se vor lăsa la cald până a doua zi.
